Culiacán, Sinaloa. — Sin un escudo sanitario impenetrable, uno de los motores económicos más poderosos de Sinaloa colapsaría de la noche a la mañana: la ganadería.
Con la responsabilidad directa de blindar este patrimonio frente a brotes y enfermedades, el Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria (CEFPP) puso las cartas sobre la mesa este sábado al rendir un informe de labores detallado sobre las estrategias operativas que hoy mantienen al hato ganadero de la entidad sano, en pie y altamente competitivo.
Lejos del protocolo de escritorio, el encuentro sirvió como un corte de caja real ante productores, autoridades de los tres niveles de gobierno y líderes de las Asociaciones Ganaderas Locales.
Al frente del ejercicio estuvo José Alfredo Sáinz Aispuro, presidente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa (UGRS) y del CEFPP, quien asumió las riendas del organismo en enero con una consigna clara: la sanidad no es un mero trámite administrativo, es el cimiento que sostiene la rentabilidad y el futuro de miles de familias sinaloenses.
«Los retos que enfrenta la ganadería exigen visión, unidad y una responsabilidad compartida», advirtió Sáinz Aispuro durante su intervención, reiterando su compromiso de no bajar la guardia junto a los productores para proteger celosamente el estatus sanitario de la región.
El desglose de esta inmensa barrera sanitaria corrió a cargo del gerente técnico del Comité, el médico veterinario zootecnista Octavio Ignacio Castil Reyes. Durante su exposición, detalló la radiografía del trabajo que se realiza todos los días en el campo: desde el rigor de las campañas de vigilancia epidemiológica y la rápida prevención de enfermedades, hasta los estrictos controles en la movilización animal y los protocolos de inocuidad exigidos a nivel nacional.
La evaluación de esta maquinaria operativa contó con el escrutinio y respaldo de la cúpula del sector agropecuario, incluyendo al subsecretario de Ganadería del Estado, Alfredo Valdez Zazueta, y a los representantes en Sinaloa del Senasica y la Sader, Roel García Heredia y Germán Ramírez Carrillo.
Junto a la mesa directiva del organismo —integrada por figuras como Carlos Zatarain Páez, Luis Fernando Velázquez y Elizardo Gallardo—, las autoridades cerraron filas para garantizar que la transparencia siga siendo la regla de oro en el impulso de una industria ganadera preparada para resistir los embates biológicos y económicos del mañana.
