Culiacán, Sinaloa.- El incremento en los precios de los alimentos se ha convertido en uno de los principales factores que presionan la economía de las familias en Culiacán, debido a que el comportamiento de la canasta alimentaria supera el nivel de inflación general registrado en el país, señaló Cristina Ibarra, presidenta de la Federación de Colegios de Economistas de la República Mexicana.
La especialista explicó que mientras la inflación nacional se ubica alrededor del 3.5 por ciento, la canasta alimentaria registra un aumento cercano al 8 por ciento anual. A esto se suma el encarecimiento de los alimentos consumidos fuera del hogar, cuyo costo ha aumentado alrededor de 17 por ciento.
“Lo que ha venido presionando al alza es el precio de los alimentos, principalmente por el mayor costo del transporte, que tiene que ver con las gasolinas y el diésel”, señaló.
Ibarra explicó que el aumento responde a una combinación de factores que comienza con el encarecimiento de productos básicos y los combustibles, particularmente el diésel, debido a su impacto en el traslado de mercancías.
A este escenario se agregan los mayores costos laborales que enfrentan las empresas, gastos que terminan reflejándose en los precios de los productos y servicios que adquieren los consumidores.
La presidenta de la Federación de Colegios de Economistas indicó que, aunque Culiacán no se encuentra entre las ciudades más caras del país, el incremento de los alimentos representa una presión importante para los hogares.
Explicó que el problema se acentúa debido a que los ingresos de las familias no necesariamente aumentan al mismo ritmo que los precios, situación que termina reduciendo su capacidad de compra.
De esta manera, el encarecimiento de los alimentos y los costos asociados con su producción y distribución se mantiene como uno de los principales factores que impactan el presupuesto de los hogares y elevan el costo de vida en la capital sinaloense.
