Culiacán, Sinaloa. – Con el inicio de la Cuaresma, comerciantes del Mercado Garmendia reforzaron el abasto de pescados y mariscos ante el aumento en la demanda que se registra cada año durante esta temporada en Culiacán, Sinaloa.
Entre los productos más solicitados se encuentra el camarón de bahía, cuya temporada concluirá en los primeros días de marzo, informó Alfredo Valenzuela, propietario de una pescadería del lugar. A esta oferta se suman el botete y la mojarra tilapia, que mantienen una buena aceptación por parte de los consumidores debido a sus precios accesibles.
“En cuanto al camarón, tenemos el camarón de bahía que ya casi es lo último, y ahorita tenemos el botete también muy bonito, la mojarra tilapia tiene muy buen precio”, expresó.
El comerciante explicó que los costos permanecen regulados y bajo supervisión sanitaria. En días recientes, personal de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios realizó inspecciones para verificar refrigeración, higiene y el manejo adecuado de los productos.
Finalmente, los locatarios hicieron un llamado a la población a comprar en el mercado tradicional, al asegurar frescura y calidad en cada pieza durante la temporada.
